🔻مواد لازم :
سویق گندم (آرد گندم با سبوس تفت داده شده): ۱۵۰ گرم
خرما: ۵۰۰ گرم
روغن ارده کنجد یا زرد گاوی یا شحم گاو (با توجه به ذائقه): ۱۲۰ گرم
گلاب: ۲ قاشق سوپ‌خوری
زعفران دم کرده: ۱ قاشق مرباخوری
پودر پسته: ۱ قاشق سوپ‌خوری
پودر بادام: ۱ قاشق سوپ‌خوری
🥣 طرز تهیه :
سویق گندم را در روغن مقداری تفت می‌دهیم.روغن را به سویق می‌افزاییم و خوب هم می‌زنیم.خرما را از هسته جدا می‌کنیم با گلاب و زعفران دم‌کرده به سویق تفت داده می‌افزاییم و با قاشق بزرگی آن را هم می‌زنیم.
بعد از این که این مواد کاملاً با هم مخلوط شدند، ظرف محتوی حلوا را از روی حرارت برمی‌داریم تا حلوا کمی سرد شود (در این مرحله اگر با تکان دادن ظرف حلوا را ورز دهید تا روغن پس بدهد بهتر است).
بعد حلوا را در ظرف مناسب ریخته و با پودر پسته و بادام آن را تزیین می‌کنیم. این حلوا را می‌توانید با دست به شکل‌های مختلف در آورده بعد در ظرف مناسب بچینید.
